Actualité, dossiers et conseils autour du café.
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Que faire du marc de café ?
Vous aimez boire une bonne tasse de café bien fumante chaque matin ? Mais savez-vous seulement que le marc de café, ce résidu de votre machine à café, possède de nombreuses vertus dont vous pourrez en jouir au quotidien ? Eh oui ! Le marc de café que vous jetez dans la poubelle se retrouve dans différentes ...
Lire la suiteComment faire du café avec une cafetière italienne ?
Une cafetière en forme de sablier, la cafetière italienne est sans aucun doute l’une des machines à café les plus célèbres. Elle se révèle même être la cafetière iconique du XXe siècle. Pratique et très simple à utiliser, elle est réputée pour produire un bon café corsé et particulièrement riche en arômes ; une ...
Lire la suiteQuelle machine à café acheter ?
Si vous ne pouvez pas vous passer de votre café du matin, mais que vous préférez une cuillère d’instantané à une file d’attente monstre chez Starbucks, il est temps d’investir dans une vraie machine à café. Il n’y a rien de tel que de préparer une tasse de café de qualité dans le confort de votre foyer et, grâce à une ...
Lire la suiteComment boire du café vert pour maigrir ?
Le café vert, tout comme le thé vert, est de plus en plus courant dans le milieu de la santé et du bien-être. C’est pourquoi vous avez peut-être entendu parler de sa richesse en composés végétaux bénéfiques pour la santé. Peut-on le considérer comme brûleur de graisses, de coupe-faim ou de complément alimentaire ? ...
Lire la suiteComment choisir une cafetière ?
Quelle est la meilleure machine à café sur le marché ? La réponse dépend de qui l’utilise et de la fréquence d’utilisation. De nos jours, vous avez le choix entre plusieurs types de cafetières : les cafetières traditionnelles pour ceux qui veulent préparer du café pour un groupe, la cafetière à dosette et à service ...
Lire la suiteComment détartrer une cafetière expresso ?
Il est souvent recommandé de détartrer votre machine à expresso tous les mois si vous l’utilisez au quotidien. Toutefois, vous devrez peut-être le faire plus fréquemment si votre eau a une forte teneur en minéraux. Veillez à recueillir la solution de détartrage usagée dans un récipient, car l’acide citrique qu’elle ...
Lire la suiteComment faire un bon café avec une cafetière électrique ?
Nous allons vous parler des bases de la préparation d’un BON CAFÉ. Nous souhaitons par la même occasion démystifier le processus de préparation et permettre à chacun de réaliser facilement un café gourmet à la maison avec une cafetière électrique. Il existe de nombreuses méthodes différentes pour préparer une bonne ...
Lire la suiteLes bonnes raisons de boire du café
Pensez-vous que le café n’est pas bon pour votre santé ? Certes, comme toutes les boissons, il y a des raisons particulières pour en consommer ou pas. Cet article s’adresse à tous les amateurs de café et ceux qui cherchent des raisons pour continuer à le boire. D’ailleurs, vous avez peut-être un amateur de caféine ...
Lire la suiteTout savoir sur le fonctionnement d’une machine à café automatique
Il y a un bon nombre de paramètres que vous devez considérer lorsque vous achetez une machine à expresso automatique ou tout simplement une machine à café automatique. Dans cet article, vous allez découvrir en quelques lignes toutes les caractéristiques à prendre en compte pour choisir la meilleure machine. De même, ...
Lire la suiteDépendance à la caféine
Consommé à fortes doses, le café peut engendrer une forme de dépendance, mais cette dernière est différente de celle causée par le tabagisme, l'alcoolisme ou la consommation de stupéfiants, tels que la cocaïne, le cannabis ou l'héroïne : le «circuit de la récompense» mis en jeu par les drogues dures n'est pas activé ...
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