Guide de meilleure machine à café 2017

Nous vous proposons de découvrir tout les avantages d’une machine à café à travers tout un ensemble de guides sur les appareils et sur les techniques de préparations.

Auparavant la préparation de cette boisson à la maison tenait du luxe, la machine à café étant alors uniquement réservée aux professionnels.

machine à café guide

Puis des machines grand public ont commencé à voir le jour. Plus petites, plus compactes et surtout plus simples que les appareils professionnels elles ont rapidement su s’imposer sur le marché. Et aujourd’hui près de 18% des foyers français sont équipés d’une machine expresso contre 69% des français équipés d´une cafetière filtre, et ce taux s’accroît chaque année. *Source : GIFAM (Groupement Interprofessionnel des Fabricants d´Appareils et d´Equipement Ménager).

L’ère de la machine à café

Les grandes marques de la distribution ont bien su profiter de cet engouement du public et certaines enseignes qui ne vendait auparavant que du café en grain ou en poudre, se sont mise à proposer leur propre machine à café. Ceci afin de mieux placer leur gamme de café et de fidéliser la clientèle à leur marque. Lavement des dosettes et capsules étant devenue l’arme ultime de ce marketing.

Elles ont aujourd’hui envahi les rayons de nos supermarchés. Aussi grâce à machine-expresso.net vous allez pouvoir y voir plus clair dans cette jungle des nouvelles machines à café et de tous leurs accessoires.

Quels sont les avantages de ce type de machine à café ?

Et pourquoi le café produit par la machine expresso est il aussi prisé ? Il faut savoir que la torréfaction libère environ 800 molécules volatiles. Les plus odorantes sont extraites de la mouture, avec la caféine; certaines sont transportées par des huiles qui confèrent au café sa texture, son goût et sa tenue en bouche.